Prova de vinhos
Experiências da Quinta da Amendoeira
“Viagem sensorial e cultural pelo Alentejo”
Conheça a tradição vitivinícola da região
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Objetivo
Jogo de contrastes numa degustação com tempo:
- Saiba mais sobre processos de produção, tonalidades, aromas e texturas;
- Tradição e modernidade, mosteiro e lago, tempo e ousadia;
- Acompanha com pão, queijo, frutos secos e enchidos.
Conceito e Storytelling
O vinho é a voz do tempo”
1. Introdução à tradição vitivinícola alentejana.
2. Apresentação dos vinhos – A’gosto, Cartuxa e Ervideira.
3. Explicação do conceito.
A’gosto (produção própria)
- Origem: Quinta da Amendoeira - Évora - The Farmhouse, Évora.
- Castas: Alicante Bouschet (Rosé), Arinto e Siria (Branco).
- Estilo: Rosé diferenciador, com uma frescura que impressiona. Branco com perfil intenso, fresco e irreverente.
- Mensagem: “Feito no vagar do tempo, é um vinho de mãos e de família."
Cartuxa (Évora)
- Origem: Fundação Eugénio de Almeida, Évora.
- Castas: Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet (entre outras).
- Estilo: Elegante, encorpado, taninos suaves e notas de especiarias.
- Mensagem: “O vinho dos claustros — onde o tempo e a fé se transformam em silêncio líquido.”
Ervideira (Reguengos de Monsaraz)
- Origem: Produção familiar com mais de 130 anos de história.
- Castas: Aragonez, Alfrocheiro, Touriga Nacional e Antão Vaz.
- Estilo: Vibrante, moderno, com perfil frutado e textura envolvente.
- Mensagem: “O vinho do lago — reflexo de um Alentejo que se reinventa.”
Encerramento
“Na Quinta da Amendoeira, o vinho é mais do que um copo — é uma conversa.
Fala de quem o fez, de onde nasceu e de quem o prova.
Porque no Alentejo, cada gota é memória e cada brinde é um reencontro.”
Sabores locais, alma alentejana.
Quinta da Amendoeira – Évora
The Farmhouse Wine & Flavour
Localização